Horaires : Ouvert du Mercredi au Samedi: 12h-13h45 / 19h-20h30 et le Dimanche: 12h-13h45

Restaurant plats du terroir et de saison Saint Antonin Noble Val

Restaurant de cuisine traditionnelle revisitée à Saint Antonin Noble Val

 

Le Festin de Babette, votre restaurant de cuisine traditionnelle revisitée à Saint Antonin Noble Val, vous propose ses réalisations sous forme de menus. Pour le service du midi, nous vous offrons un menu à 18 euros avec entrée, plat et dessert. Il peut descendre à 15 euros si vous ne prenez que l’entrée et le plat, ou le plat avec le dessert.

Nous avons également un menu à 34 euros avec entrée, plat et dessert ainsi qu’un menu carte blanche a 42€ change au gré des inspiration de notre chef. Nous vous le proposons de façon surprise ou vous le souhaitez votre serveur  vous l’annoncera à votre arrivée.

En voici un exemple :

Entrées

Choux salés, craquelin Rodez, asperge et courgette*

ou

Gravlax de truite des Pyrénées, jus d’aguachile (concombre,pomme,coriandre) et huile guajillo

Plats :

Épaule de veau confite à l’ail et romarin, purée de carotte brûlée et crème d’ail noir

ou

Poisson du marché, coulis rhubarbe, risotto et émulsion paprika fumé(Supplément 3€)

ou

Curry vert de patate douce, siphon de houmous, condiment betterave menthe et croustillant tataki*

Desserts

Tiramisu fraise/café, sorbet fromage blanc et coulis fraise cardamome

Assiette de fromages affinés, chutney

Entrée + plat ou plat + dessert : 30€

A la carte

Entrée

Choux salés, craquelin Rodez, asperge et courgette*
13€
Gravlax de truite des Pyrénées, jus d’aguachile (concombre,pomme,coriandre) et huile guajillo
14€
Entrée du moment (menu 42€)
14€

Plats

Épaule de veau confite à l’ail et romarin, purée de carotte brûlée et crème d’ail noir
22€
Poisson du marché, coulis rhubarbe, risotto et émulsion paprika fumé
25€
grillade du moment
21€
Curry vert de patate douce, siphon de houmous condiment betterave,menthe et croustillant tataki
22€
Plat du moment (menu 42€)
26€
Côte de Bœuf à partager, pomme de terre grenaille au four, salade, beurre maître d’hôtel et sauce du jour
6,2€/100g

Desserts

Tiramisu fraise/café, sorbet fromage blanc et coulis fraise cardamome
12€
Coulant au chocolat et glace maison (Chocolat de la « chocolaterie du nouveau monde »)
14€
Dessert du moment (menu 42€)
13€
Assiette de fromages affinés
13€

Contactez-nous pour découvrir notre restaurant de cuisine traditionnel revisitée à Saint Antonin Noble Val. Nous restons à votre disposition.