Restaurant de cuisine traditionnelle revisitée à Saint Antonin Noble Val
Le Festin de Babette, votre restaurant de cuisine traditionnelle revisitée à Saint Antonin Noble Val, vous propose ses réalisations sous forme de menus. Pour le service du midi, nous vous offrons un menu à 19 euros avec entrée, plat et dessert. Il peut descendre à 16 euros si vous ne prenez que l’entrée et le plat, ou le plat avec le dessert.
Nous avons également un menu à 38 euros avec entrée, plat et dessert ainsi qu’un menu carte blanche a 45€ change au gré des inspirations de notre chef. Nous vous le proposons de façon surprise ou vous le souhaitez votre serveur vous l’annoncera à votre arrivée.
En voici un exemple :
Menu à 38€
Entrée + plat ou plat + dessert : 33€
Mise en bouche
Entrées : Piperade, mousse chorizo, fraise et feta grillée
ou
Tomate (crue, rôtie, en gelée), crémeux d’oignons confits, coulis salade et tuile à la tomate séchée*
Plats : Filet de poulet cuit basse température,
purée « mole blanco » (amande, ail), gel de pastèque et ratatouille
ou
Poisson du marché, sauce courgette/gingembre, condiment d’agrumes brûlés et courgette rôtie
ou
Salade de pomme de terre snackée, cœur d’œuf parfait, siphon pomme de terre à l’huile d’olive, laguiole fumé et pesto de cornichon*
Desserts : Tarte chocolat marbrée à l’aubergine fumée, sorbet chocolat et compotée d’aubergine au poivre long
ou
Sorbet pêche mélisse, crème pâtissière abricot, salade agrumes/fenouil, coulis framboise et dacquoise
ou Assiette de fromages
Mise en bouche
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Entrée du moment
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Plat du moment
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Dessert du moment
Entrée + Plat + Dessert: 45€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 38€
A la carte
Entrée
Plats
Desserts
Contactez-nous pour découvrir notre restaurant de cuisine traditionnel revisitée à Saint Antonin Noble Val. Nous restons à votre disposition.
Menu enfant 20€
Entrées : ½ Piperade, mousse chorizo, fraise et feta grillée
ou
½ Tomate (crue, rôtie, en gelée), crémeux d’oignons confits, coulis salade et tuile à la tomate séchée
Plats : ½ Filet de poulet mariné cuit base température, purée « mole blanco » (amande et ail), gel pastèque et ratatouille
ou
½ Poisson du marché, sauce courgette/gingembre, condiment d’agrumes brûlés et courgette rôtie
Desserts : 2 boules de glaces au choix
ou
½ Sorbet pêche mélisse, crème pâtissière abricot, salade agrumes/fenouil, coulis framboise et dacquoise
Menu enfant 12,50€
Hamburger et pomme de terre
(Pain de notre boulanger,
steak haché, ketchup bio, salade)
2 boules de glaces au choix
MENU CARTE BLANCHE
Ce menu change au gré des inspirations de notre chef, nous vous le proposons comme une surprise en nous faisant confiance (pensez a nous préciser vos allergies)…
Bien sur, si vous le souhaitez votre serveur vous l’annoncera à votre arrivée.
NB : Prix net service compris