Horaires : Ouvert du Mardi au Samedi de 12h-13h45 et de 19h-20h30

Restaurant plats du terroir et de saison Saint Antonin Noble Val

Restaurant de cuisine traditionnelle revisitée à Saint Antonin Noble Val

 

Le Festin de Babette, votre restaurant de cuisine traditionnelle revisitée à Saint Antonin Noble Val, vous propose ses réalisations sous forme de menus. Pour le service du midi, nous vous offrons un menu à 19 euros avec entrée, plat et dessert. Il peut descendre à 16 euros si vous ne prenez que l’entrée et le plat, ou le plat avec le dessert.

Nous avons également un menu à 38 euros avec entrée, plat et dessert ainsi qu’un menu carte blanche a 45€ change au gré des inspirations de notre chef. Nous vous le proposons de façon surprise ou vous le souhaitez votre serveur  vous l’annoncera à votre arrivée.

En voici un exemple :

Menu à 38€

Entrée + plat ou plat + dessert : 33€

Mise en bouche

Entrées : Piperade, mousse chorizo, fraise et feta grillée

ou

Tomate (crue, rôtie, en gelée), crémeux d’oignons confits, coulis salade et tuile à la tomate séchée*

Plats : Filet de poulet cuit basse température,

purée « mole blanco » (amande, ail), gel de pastèque et ratatouille

ou
Poisson du marché, sauce courgette/gingembre, condiment d’agrumes brûlés et courgette rôtie

ou
Salade de pomme de terre snackée, cœur d’œuf parfait, siphon pomme de terre à l’huile d’olive, laguiole fumé et pesto de cornichon*

Desserts : Tarte chocolat marbrée à l’aubergine fumée, sorbet chocolat et compotée d’aubergine au poivre long

ou
Sorbet pêche mélisse, crème pâtissière abricot, salade agrumes/fenouil, coulis framboise et dacquoise
ou Assiette de fromages

Mise en bouche

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Entrée du moment

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Plat du moment

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Dessert du moment

Entrée + Plat + Dessert: 45€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 38€

A la carte

Entrée

Piperade, mousse chorizo, fraise et feta grillée
13€
Tomate (crue, rôtie,gelée), crémeux d’oignons confits, coulis salade et tuile à la tomate séchée*
13€
Entrée du moment(menu carte blanche)
14€

Plats

Filet de poulet cuit basse température, purée « mole blanco » (amande, ail), gel de pastèque et ratatouille
23€
Poisson du marché, sauce courgette/gingembre, condiment d’agrumes brûlés et courgette rôtie
24€
Salade de pomme de terre snackée, cœur d’œuf parfait, siphon pomme de terre à l’huile d’olive,laguiole fumé et pesto de cornichon et*
22€
Tartare de bœuf au couteau façon tataki, pomme de terre et salade
23€
Plat du moment ( menu carte blanche )
26€
Côte de Bœuf à partager, pomme de terre, salade, beurre maître d’hôtel et sauce du jour
6,5€/100g

Desserts

Tarte chocolat marbrée à l’aubergine fumée, sorbet chocolat et compotée d’aubergine au poivre long
12€
Sorbet pêche mélisse, crème pâtissière abricot, salade agrumes/fenouil, coulis framboise et dacquoise
12€
Assiette de fromages affinés, chutney
12€
Dessert du moment (menu carte blanche)
13€
Brownies au chocolat de la « chocolaterie du nouveau monde » et glace beurre de cacahuète
14€

Contactez-nous pour découvrir notre restaurant de cuisine traditionnel revisitée à Saint Antonin Noble Val. Nous restons à votre disposition.

Menu enfant 20€

Entrées : ½ Piperade, mousse chorizo, fraise et feta grillée

ou
½ Tomate (crue, rôtie, en gelée), crémeux d’oignons confits, coulis salade et tuile à la tomate séchée

Plats : ½ Filet de poulet mariné cuit base température, purée « mole blanco » (amande et ail), gel pastèque et ratatouille

ou
½ Poisson du marché, sauce courgette/gingembre, condiment d’agrumes brûlés et courgette rôtie

Desserts :  2 boules de glaces au choix
ou
½ Sorbet pêche mélisse, crème pâtissière abricot, salade agrumes/fenouil, coulis framboise et dacquoise

Menu enfant 12,50€
 Hamburger et pomme de terre
(Pain de notre boulanger,
steak haché, ketchup bio, salade)
2 boules de glaces au choix

MENU CARTE BLANCHE

Ce menu change au gré des inspirations de notre chef, nous vous le proposons comme une surprise en nous faisant confiance (pensez a nous préciser vos allergies)… 

 Bien sur, si vous le souhaitez votre serveur vous l’annoncera à votre arrivée.

NB : Prix net service compris