Service de snacking au bord de la rivière Aveyron
Aux beaux jours, nous vous proposons un service de snacking au bord de la rivière Aveyron, pour vous détendre en fin de journée et passer de bons moments avec vos proches. Nous préparons des tapas et des plateaux apéros tout en gourmandise et en délicatesse.
Vous pouvez nous commander, au choix, des tapas et des cévichés pour vos envies de salé. Les becs sucrés craqueront pour nos profiteroles ou une glace artisanale.
Nos cévichés
Notre chef cuisinier a acquis de grandes connaissances en cuisine du monde grâce à ses voyages autour du globe. Il vous en fait profiter en vous concoctant plusieurs cévichés à sa façon en plus du céviché classique. Celui-ci est composé de poisson avec de la tomate et de l’oignon, aromatisé à la coriandre. Vous pourrez également en déguster un élaboré avec du veau et le pêche-basilic, absolument délicieux !
Nos tapas
Parmi nos tapas, vous pourrez déguster notre plateau de fromages, le plateau de charcuteries et un mélange des deux, le plateau mixte. Vous vous régalerez avec du pâté de campagne, du fromage de brebis et de chèvre, du saucisson local, du jambon de pays et des tartinades d’olives noires et de tomate séchée. Nous réalisons également des frites maison, des tempuras de courgette et des onions rings, des produits frits qui n’ont pas fini de vous étonner !